Harissové kuře s bulgurem

Harissové kuře s bulgurem

Hodnocení receptu
Průměr: 3.8 ()
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1824 kcal
Bílkoviny 138 g
Cukr 259 g
Tuky 24 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Rychlá a vydatná večeře

Suroviny

kuřecí prsa 4 ks
potřená harrisou
1 PL
harrisa nebo jiná pálivá pasta
olej 1 PL
rostlinný nebo slunečnicový
cibule 1 ks
na půlkolečka
2 PL
piniové semínko
meruňky 1 hrst
sušené, nesířené
bulgur 300 g
vývar 600 ml
horký, kuřecí (z kostky)
sůl
na dochucení
koriandr 1 hrst
nasekané lístky
pepř

V hluboké nepřilnavé pánvi zahřejte olej a opečte kuřecí prsa, 3 minuty z každé strany, aby zezlátla. Dejte je stranou. Do pánve vsypte cibuli, 5 minut opékejte doměkka. Přidejte semínka a pár minut restujte. Vsypte meruňky, bulgur, vývar, dochuťte a přiklopte. Duste 10 minut, aby se vývar z větší části vstřebal. Pak na pánev vraťte maso a odklopené vařte 5 minut, aby se voda odpařila a kuře prohřálo. Zdobte koriandrem.


Apetit magazín

  • Tipy a triky

Z čeho připravit cheesecake?

Cheesecake můžeme vystopovat až do starověkého Řecka. Jak se změnila jeho podoba? Jaké suroviny můžete na cheesecake použít? Je lepší tvaroh nebo krémový sýr? Poradíme vám, jak se vypořádat s nástrahami jeho přípravy.   ...
  • Jak na to

5 chutných tipů, jak zpracovat přebytky bobulí

Vyzkoušejte některý ze snadných způsobů, jak využít maliny, ostružiny, rybíz, borůvky či moruše, i když už nejsou dost svěží a čerstvé na to, abyste je mohli jíst jen tak.  ...
  • Jak na to

Jak mrazit bobulovité ovoce

Rybíz, borůvky, maliny, ostružiny, angrešt… to jsou barvy a chutě léta. Zamrazte si je na chladnější dny, kdy vám v bublanině či knedlících připomenou prázdniny. ...
  • Tipy a triky

Tipy a triky, jak připravit nejlepší lasagne

Lasagne jsou těstoviny ve tvaru tenkých obdélníkových plátů, podle nichž získal jméno celosvětově oblíbený pokrm, jehož kořeny leží v italské Neapoli. Kvalita surovin je alfou a omegou chuti všech jídel, u lasagní to však platí dvojnásob....
  • Novinky a zajímavosti

Co jíst v červenci – prázdniny ve znamení letního ovoce

Léto je obdobím hojnosti. Vše zraje, na záhrádce při obhlížení úrody jen srdce plesá a na trzích nám ze vší té pestrobarevné krásy oči přecházejí. Jahody, borůvky, maliny a další ovoce nikdy nechutnají tak dobře jako právě o prázninách....
  • Tipy a triky

Čas malin přezrálých

Maliny jsou bezesporu symbolem léta. Pokud vám právě teď dozrávají na zahrádce, vrhněte se na zpracování úrody. Jenže… už vám došly nápady nevíte, co s nimi dál? Máme pro vás pár tipů. ...

Obchod Apetit