Víno a maliny, jednoduchá a osvěžující kombinace pro líné letní odpoledne. Ale určitě se nebraňte dát si ji už k obědu. Zkrátka taková tříšť pro dospělé...
Suroviny
víno růžové
2
krupicový cukr
50
g
voda
100
ml
maliny
300
g
navíc na ozdobení
1 Víno vlijte do uzavíratelného sáčku a dejte na 3–4 hodiny zmrazit.
2 V hrnci rozehřejte cukr s vodou a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Vsypte maliny, přiklopte, stáhněte z ohně a nechte 20 minut stát. Rozmixujte, protřete přes jemné síto a nechte vychladnout.
3 Zmražené víno nadrťte a dejte do mixéru. Promixujte (po částech) na tříšť, přidejte malinové pyré a znovu promixujte. Směs dejte do velkého džbánu a ozdobte čerstvými malinami.
TIP REDAKCE
- Pokud chcete drinky oživit, připravte si kromě obyčejného ledu i kostky se zamraženým ovocem nebo jedlými květy. Budou drink nejen chladit, ale i zdobit.
- Do ledu můžete zamrazit drobné letní ovoce jako maliny, borůvky nebo kousky jahod. Stejně můžete použít i kousky citronu, limetky, pomeranče či grepu.
- Z květů se hodí ty, které se dají konzumovat: sedmikrásky, fialky, růžové lístky...
- Zamrazit můžete také bylinky (tymián, mátu...)
Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media
