Recepty s růžovým vínem

Růžové víno se označuje také jako "rosé". Jedná se o suché víno, které se vyrábí z modrých odrůd hroznů. Jedná se o velmi ověžující lehké víno, které se ideálně hodí k letním lehkým pokrmům. Jeho barva může mít mnoho odstínů – od oranžové až po růžovofialovou. Vyrábí se podobně jako červené víno, jen se kvasného procesu neůčastní slupky z hroznů, které jsou zdrojem červeného barviva. Růžové víno je nejlepší vypít. Případně ho použít do omáček, pod maso nebo k dochucení cibulové polévky.