Těstoviny s krémem z karotky

Name: Těstoviny s krémem z karotky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mrkev; 200 g krémový sýr; 300 ml mléko; 1 svazek pažitka; 300 g těstoviny; 2 ks cibule; 100 ml víno bílé; 1 PL petrželka; 50 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,3 (21x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,3 (21x)

Pestrý oběd nebo večeře nejen pro vegetariány

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Oškrábejte karotku a v osolené vodě ji uvařte doměkka. 300 g karotky, čerstvý sýr, mléko, pažitku, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř umixujte dohladka. Dejte vařit těstoviny.
Cibuli poduste na 2 lžících oleje dozlatova. Přidejte zbylou karotku nakrájenou na kostičky, zastříkněte vínem, osolte a opepřete. Jakmile se víno odpaří, stáhněte z ohně.

Slijte těstoviny a promíchejte se sýrovým krémem, dušenou zeleninou a petrželkou. Vložte do zapékací nádoby, posypte parmazánem a 10 minut zapékejte v troubě vyhřáté na 150 °C.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kiwi, avokádo, hrášek, rajčata, špenát, borůvky, kešu, lískové a vlašské ořechy a další potraviny bohaté na vitamin K

Muži po čtyřicítce i ti, kdo trpíte na modřiny, zbystřete. Který vitamin souvisí s kostmi, srážením krve i vápníkem?

Vitamin K sice nestojí v záři reflektorů tak často jako „céčko“ nebo „déčko“, ale pro naše tělo je naprosto nepostradatelný. Nejčastěji se o něm mluví v souvislosti se srážlivostí krve, což je jeho životně důležitá funkce. Stejně podstatnou roli však hraje i při udržování pevných kostí a správném hospodaření s vápníkem. Zejména muži po čtyřicítce by mu měli věnovat pozornost – tedy pokud si chtějí udržet dobrou kondici skeletu i v pozdějším věku a předejít problémům, jako je osteoporóza.