Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Salátové brambůrky s mátou

Mátově voňavé

Vydání: 2004/5
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
PT15M
Vaření 0:15

Ingredience

    • 350 g malých nových brambor, neoloupaných,  ale odrhnutých kartáčkem   
    • hrst čerstvé máty
    • hrst čerstvé petrželky
    • stroužek česneku
    • 3 středně velké cibule,  nasekané nahrubo
    • 2 lžíce olivového oleje
    • 2 lžíce vody
    • sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

1. Vsypte brambory do vařící osolené vody – uchovají si tak cenné látky – a povařte je 15 až 20 minut (doměkka). Doba vaření závisí na velikosti brambor.

2. Mezitím dejte do mixéru mátu, petrželku, česnek i všechnu cibuli a rozmixujte je. Přidejte olej a vodu a ještě jednou promixujte. Poté bylinkovou směs osolte a opepřete podle chuti.

3. Brambory sceďte a ještě horké promíchejte s hustou  a aromatickou zelenou zálivkou. Tenhle neobvyklý salát je stejně dobrý teplý
i vychlazený.
Nahlásit chybu v receptu

Přidat komentář