Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čínské nudle s tofu a oříšky

Tohle rafinované jídlo připomíná snoubení nebe s peklem – jemné tofu a oříšky a proti tomu chilli paprička a česnek. Výborné!
Vydání: 2005/10
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
P
Asijská

Ingredience

    • 250 g čínských vaječných nudlí
    • 2 lžíce olivového oleje
    • hrst čerstvých koriandrových lístků (nebo petrželových), nasekaných
    • 300 g fazolových nebo hráškových lusků (cukrový hrášek), šikmo nakrájených
    • 1 čerstvou červenou chilli papričku, jemně nakrájenou a bez semínek
    • hrst opražených lískových oříšků, nahrubo nasekaných
    • 350 g jemného tofu (sójový tvaroh), nakrájeného na kostky
    • 1 stroužek česneku, prolisovaný
    • 1 lžíce sezamového oleje (nemusí být)
    • 3 lžíce sójové nebo jiné (vaší oblíbené) asijské omáčky
    • sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla

1. Do vroucí osolené vody vsypte nudle a povařte je podle návodu na obalu (obvykle stačí zhruba čtyři minuty). Sceďte, zakápněte trochou oleje a promíchejte s polovinou koriandrových lístků.

2. Rozpalte silnostěnnou nepřilnavou pánev nebo wok, vlijte zbylý olej, vsypte lusky a za stálého míchání asi dvě minuty smažte. Přidejte chilli papričku a česnek a ještě směs dvě minuty smažte.

3. Do pánve přisypte tofu, oříšky a vlijte sójovou omáčku a sezamový olej. Promíchejte a už jenom trochu prohřejte. Posypte zbylým koriandrem, osolte, případně opepřete a podávejte s nudlemi.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
je ton skvělý recept a celé rodině moooooooooooooooooc chutnal =)
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.10/05, str.10
Obrazek uzivatele
ba naopak, bolo to velmi chutne avsak problem je v tom, ze som sa z toho nenajedol. Zjedol som toho teda len polovicu ale aj tak som ocakaval, ze budem aspon trocha syty

Přidat komentář