Suroviny
mouka pšeničná hladká
220
g
tuk
100
g
na pečení, např. Hera
moučkový cukr
70
g
3
PL
bílý jogurt
limetová šťáva
2
lze nahradit pomerančovou
kypřicí prášek do pečiva
1
citronová kůra
špetka
lze nahradit pomerančovou
mouka pšeničná hladká
na vál
tmavá i bílá, na ozdobení
1) na vál prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva. přidáme moučkový cukr, změklý tuk a jogurt.
2) Z citronu nebo pomeranče vymačkáme š´távu a nastrouháme kůru, přidáme je do mouky na válu a vypracujeme tužší těsto, které necháme 30 minut odležet v chladu.
3) Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát a vykrojíme z něj formičkou hvězdičky. Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a upečeme v troubě vyhřáté na 180-200 °C. (12 minut)
4) Upečené hvězdičky necháme vychladnout a pak je z poloviny namočíme do rozehřáté tmavé polevy.
5) Po zaschnutí hvězdičky ozdobíme linkami bílé čokoládové polevy a necháme zaschnout.