Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Grilované hamburgery

Grilované hamburgery

Hodnocení receptu
Průměr: 5 ()
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3753 kcal
Bílkoviny 346 g
Sacharidy 254 g
Tuky 153 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Souhra tří chutí.

Suroviny

hovězí maso 1200 g
škrábané, lze nahradit mletým
vejce 3 ks
škrob 4 PL
sůl
pepř
sójová omáčka
lze vynechat
hamburgerová bulka 8 ks
ledový salát
zelený salát několik listů ze srdíček, lze nahradit čínským zelím
cibule 2 ks
na kroužky
rajčata 4 ks
velká pevná, na tenčí kolečka
kečup
hořčice
majonéza
lze nahradit tatarkou

1Maso v míse mírně osolte a ochuťte. Přidejte vejce, 3 lžíce škrobu a směs jemně promíchejte.

2Na talíř nebo prkénko nasypte zbylý škrob. Vytvarujte ze směsi osm placiček, poprašte moučkou a velmi lehce roztlačte.

3Grilujte z každé strany tři až čtyři minuty, až maso zpevní a zezlátne. Udržujte teplé. Rozkrojené žemle také ogrilujte.

4Žemle potřete podle chuti a do každé vložte masovou placku, kolečko rajčete, cibule a list salátu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/7

Komentáře

Obchod Apetit