0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Burgery s rajčátky a červenou cibulí

Burgery s rajčátky a červenou cibulí

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1932 kcal
Bílkoviny 124 g
Sacharidy 96 g
Tuky 110 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Šťavnaté burgery

Suroviny

hovězí maso mleté 500 g
chilli paprička 1 ks
najemno, bez semen
koriandr čerstvý 2 PL
nasekaný, + pár lístků navíc
rajčata cherry 300 g
nejlépe na větvičce
olivový olej 4 PL
limeta 1 ks
štáva
chilli omáčka 2 PL
sladká
petrželka 1 hrst
malá hrst lístků
cibule 1 ks
malá, červená, na tenká kolečka
hamburgerová bulka 2 ks
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

1 Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Maso smíchejte s papričkou a částí koriandru, pořádně osolte a opepřete. Vytvarujte čtyři karbanátky silné asi dva a půl ­centimetru. Uložte je do lednice.

2 Rajčátka i s větvičkou položte na plech a zakápněte lžící ­olivového oleje. Osolte a pečte 12–15 minut, až změknou.

3 Na pánvi rozpalte lžíci oleje. Opečte maso: za čtyři minuty (z každé strany) bude středně opečené, za pět úplně. Na přeliv smíchejte zbylý olej i sekaný koriandr, limeto­vou šťávu, chilli omáčku, petrželku a cibulku. Burgery položte na poloviny ­žemle, přidejte pár rajčátek, trochu přelivu a lístky koriandru.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/7

Komentáře

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč