Recepty s kečupem

Kečup je hustá sladká rajčatová omáčka s charakteristickou sladkokyselou chutí, která se často používá jako dochucovadlo k různým pokrmům, jako jsou například hamburgery, párky, hranolky, těstoviny, pizza, sendviče. Kečup se připravuje z rajčat, octa, cukru, koření a bylinek. 

• I když to zní neuvěřitelně, kečup má své kořeny v tradiční asijské kuchyni, kde byl původně vyrobený z fermentovaných ryb a byl hořký a silně aromatický. Postupně se receptura měnila a dospěla k dnešnímu oblíbenému sladkokyselému stylu.
• Kečup je univerzální omáčka, která přidává do pokrmů nejen chuť, ale i charakteristickou barvu a vůni.