Karbanátky dědy Bohouše

Name: Karbanátky dědy Bohouše
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: mleté maso (mix hovězího a vepřového); cibule; hořčice francouzská; majoránka (drhnutá); vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,5 (400x)

Redakce Apetit

10. 11. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,5 (400x)

Tenhle báječný, a přitom jednoduchý recept zdědila naše čtenářka Martina Klasnová po dědovi. Jeho karbanátky jsou chuťově výraznější než ty klasické – díky pár jednoduchým zlepšovákům.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Do mísy dejte mleté maso, vajíčka, cibuli, česnek, hořčici, kečup a koření. Podle chuti osolte, opepřete a pečlivě prohněťte.
Nakonec postupně přisypávejte strouhanku. Výsledkem by měla být směs, ze které se vám budou dobře dělat kuličky – tedy ani moc řídká, ani příliš tuhá.
Tvarujte placky zhruba o velikosti dlaně.
Na pánvi rozpalte olej a karbanátky na něm opečte.

Autor: Martina Klasnová, z vydání Apetit 2006/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

13x mleté maso aneb levné a chutné večere i obědy pro celou rodinu

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

18receptů

Česká kuchyně – maso a spol.

Související články

Ryze česká klasika: Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek

‚Holanďák‘ není z Holandska, je náš! Křupavá strouhanka na povrchu, uvnitř mleté maso, vytékající šťáva a rozteklý sýr. Také už se vám sbíhají sliny? Pak by vám neměly uniknout naše tipy na přípravu nejšťavnatějšího holandského řízku, jaký jste kdy jedli.