0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Karbanátky dědy Bohouše

Karbanátky dědy Bohouše
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Karbanátky dědy Bohouše

3.4 / 5. Počet hodnocení: 284
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4376 kcal
Bílkoviny 351 g
Sacharidy 87 g
Tuky 298 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tenhle báječný, a přitom jednoduchý recept zdědila Martina Klasnová po dědovi. Jeho karbanátky jsou chuťově výraznější než ty klasické – díky pár jednoduchým zlepšovákům.

Suroviny

mleté maso (mix hovězího a vepřového) 1,5 kg
cibule 2 ks
najemno
hořčice francouzská 4 PL
nebo plnotučná
majoránka (drhnutá) 1 PL
vejce 2 ks
kečup ostrý 4 PL
česnek 5 stroužků
prolisované
strouhanka
z čerstvého toustového chleba, na zahuštění
koření mleté maso 2 ČL
sůl
pepř
čerstvě mletý
olej
na smažení

Postup

1

Do mísy dejte mleté maso, vajíčka, cibuli, česnek, hořčici, kečup a koření. Podle chuti osolte, opepřete a pečlivě prohněťte.

2

Nakonec postupně přisypávejte strouhanku. Výsledkem by měla být směs, ze které se vám budou dobře dělat kuličky – tedy ani moc řídká, ani příliš tuhá.

3

Tvarujte placky zhruba o velikosti dlaně.

4

Na pánvi rozpalte olej a karbanátky na něm opečte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/1

Komentáře

Anonym

mel jsem jen pul kila masa, ale dokud nedal tam vejce 2, tak se mi to na panvi strasne trhalo. Strouhanky taky bylo dost. Nevim, proc jsem mel smulu:(

Anonym

Přidejte do karbanatků čerstvě na velmi drobno nakrájenou petrželovou nať. S přítelem jsme se jich potom nemohli nabažit, jak moc byli dobrý! Děkujeme...

Anonym

Jak pár ingrediencí dokáže změnit "klasický karbanátek - výborné! a pečení v troubě je bezva:)

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč