0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Masový závin s tymiánem

Masový závin s tymiánem

4.5/5 Počet hodnocení: 20
Do hodiny Snadné 12 řezů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1587 kcal
Bílkoviny 127 g
Sacharidy 43 g
Tuky 99 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vykouzlete si rychle a snadno dokonalý masový závin s lahodnou náplní! Hodí se na svačinu, k obědu i večeři.

Suroviny

listové těsto 1 bal
lze nahradit sekanou šunkou případně sekaným uzeným
vejce 3 ks
strouhanka hrst
tymián 1 PL
sůl
na dochucení, nemusí být
pepř
na dochucení, nemusí být

Postup

1

V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si můžete namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku na maso) se dvěma vejci, strouhankou a tymiánem. Osolte a opepřete podle chuti; pozor, uzené může být samo o sobě dostatečně slané. Buď použijte jednotlivé pláty těsta, nebo ho rozválejte na obdélník o velikosti 30 x 40 cm.

2

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.

3

Na těsto rovnoměrně naneste masovou náplň a rozetřete ji. Okraje nechte volné, ale potřete je rozšlehaným zbývajícím vajíčkem. Závin stočte a krátké konce stiskněte k sobě. Ještě potřete vejcem, položte na plech vyložený pečicím papírem a několikrát těsto propíchněte vidličkou.

4

Pečte přibližně půl hodiny; závin by měl být zlatavý a trochu vyběhnout. Pokud se peče nestejnoměrně, po nějaké době plechy otočte.

5

Hotový závin nechte trochu vychladnout a potom ho nakrájejte na řezy. Výtečně chutná teplý, vlažný i studený – skvělá chuťovka k vínu! Jako přílohu doporučujeme jednoduchý zelený salát nebo salát z kysaného zelí.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/11

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.11/05, str.17

Anonym

Jednoduchá chuťovka k vínu nebo pivu. Tymián je s masem skvělý!

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč