Snadné jídlo, které zvládnete i po práci, a vtipný způsob, jak zpracovat jakoukoli sezonní zeleninu
Suroviny
řepa
4
ks
větší
olivový olej
3
PL
sůl
pepř
šalotka
16
ks
oloupaná a spařená
květák
1
ks
naloupaný na větší růžice
těstoviny
rukola
feta
rozdrobená
1 Čtyři větší řepy vložte do pekáče, zakápněte třemi lžicemi olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte při 200/180 stupních půl hodiny, pak přidejte 16 spařených a oloupaných šalotek a květák naloupaný na větší růžice.
2 Promíchejte a pečte ještě 35 minut, dokud šalotky nezezlátnou. Po upečení z řepy odstraňte slupku a zbytek košťálu, dužinu nakrájejte na větší kusy a vraťte do pekáče. Přimíchejte těstovinya posypte roketou a rozdrobenou fetou. Před podáváním dobře promíchejte.
