0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Květák zapečený s paprikami a smetanou

Květák zapečený s paprikami a smetanou

4.5 / 5. Počet hodnocení: 33
Do hodiny Velmi snadné 2-3

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4754 kcal
Bílkoviny 156 g
Sacharidy 24 g
Tuky 448 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Krásný a lehký oběd, rychlé pohoštění či večeře! Jako příloha se skvěle uplatní jednoduchý zelený salát a opečené plátky bagety, potřené česnekovým máslem.

Suroviny

květák 1 ks
velký
LZE VYNECHAT
paprika červená 200 g
naložených v oleji
zakysaná smetana 200 ml
čedar 180 g
nastrouhaný lze nahradit goudou
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

Postup

1
Květák rozdělte na růžice a vařte sedm minut ve větším hrnci v osolené vodě, aby zkřehl, ale nerozvařil se.
2
Pak růžice sceďte a rozložte do zapékací formy. Ještě jemně osolte a opepřete.
3
Rozpalte gril v troubě. Slaninu nakrájejte na proužky, ty rozložte na pečicí plech a pod grilem vypečte do křupava. Gril nevypínejte.
4
Polovinu slaniny přidejte ke květáku spolu s paprikami, odkapanými a případně také nakrájenými na proužky.
5

Hrst sýra si ponechte stranou, zbytek smíchejte se smetanou a přelijte přes květák. Posypte zbylou slaninou i sýrem a pod grilem zapékejte pět minut, až omáčka začne bublat a sýr se roztaví.

Při přípravě vegetariánské verze můžete slaninu vynechat nebo nahradit cuketou. 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/3

Komentáře

Anonym

Moc dobré a rychle hotové, místo nakládané papriky jsem na pórku orestovala půl červené a půl zelené papriky.

Anonym

Naprosto úžasný recept! Vzhledem k tomu, že bydlím na vesnici a nemám po ruce vždy vše, jsem orestovala čerstvou zelenou papriku s pórkem na 2 lžicích oliv. oleje, a namísto čedaru použila balkánský sýr - výsledkem bylo super lehké, chutné jídlo, které korunoval toast s česnekovým máslem! Zapomeňte na mozeček ...

Anonym

Moc dobre. Pridala sem zampiony, hlívu ustricnou a zbyte testoviny. Super lehka vecere. Nebojte se, ze zakysane smetany bude malo a nepridavejte dalsi. Bohate staci.Ester

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč