Oblíbený základ prověřený mlsnými jazyky mnoha spokojených labužníků.
Pivní
Prošlehejte 250 ml piva, 150 ml slunečnicového oleje, 2 lžíce sladké papriky, 5 drcených stroužků česneku a mořskou sůl. Geniální na grilovanou vepřovou krkovici.
Hořčičná
V misce promíchejte 150 ml panenského olivového oleje, 1–2 lžíce dijonské hořčice, 1 lžíci medu, 50 ml jablečné šťávy a 1 lžičku čerstvého tymiánu. Dochuťte mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.
Myslivecká
150 ml oleje prošlehejte s 4 lžícemi ginu a 2 lžičkami worcesterské omáčky. Přidejte 2 lžičky mletého pepře, 1–2 lžičky drceného jalovce a sůl.
