Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Marinované vepřové kotlety

Marinované vepřové kotlety
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Marinované vepřové kotlety

4.6/5 Počet hodnocení: 30
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1337 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 18 g
Tuky 108 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vepřové kotletky s pestem chutnají skvěle, když je necháte alespoň hodinu odležet, překvapí vás svou svěží a jemnou chutí. 

Suroviny

tymián 1 PL
čerstvý nebo sušený
česnek 1 stroužek
utřený nebo prolisovaný
olivový olej 2 PL
kůra i šťáva
kotlety bez kosti
pesto 4 PL

Postup

1

Tymián, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu, kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a nechte je v marinádě nejméně hodinu odležet.

2

V silnostěnné pánvi rozehřejte zbytek oleje a maso opečte z obou stran dozlatova. Jsou-li plátky vyšší, podlijte je trochou vody a přikryté asi čtvrt hodiny poduste.

3

Na každou kotletu dejte lžíci pesta. Podávejte s rýží nebo se šťouchanými bramborami.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/5

Komentáře

05.10.2008 12:31
Citron jsem neubírala a kotletky nebyly kysele. Nesmí se pak ale použít zbyla šťáva z marinády. Pestem se rýže krásně zvláční, že potom není suchá.
03.08.2006 07:43
Na muj vkus moc kysele, ubrala bych citron.
01.11.2007 00:09
Ano, citronu bych dala tak půlku, ale jinak mňamka :).
04.01.2008 20:51
Děkuji za upozornění, citronem jsem jen zakápla a bylo to akorát, jinak dávám palec, je to mňamka

Apetit magazín

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký
  • Jak na to

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký

Křehké těsto musíte pohodlně „ukrojit“ dezertní vidličkou. Pokud s dezertem na talířku bojujete, došlo během přípravy těsta k technologické chybě. Zároveň ale musí být tak pevné, aby bez obtíží udrželo krémovou náplň či ovocnou dekoraci. Do...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč