Zimní zelenina vám dlouho vydrží pěkná, když ji dobře uskladníte. Mrkvi prospěje uříznout vršky. Pak ji zabalte do vlhké utěrky, vložte do plastové krabice a uchovávejte v lednici. Podobně skladujte také celer a další kořenovou zeleninu jako petržel či pastinák. Kapusta může košťálem dolů stát v misce s vodou. Neuškodí jí ani pobyt v lednici v přihrádce na zeleninu. Zato česnek a cibule by se lednici měly vyhnout obloukem, pokud nechcete, aby plesnivěly. Raději je dejte na suché, chladné místo.
5 večeří ze zimní zeleniny:
- Hovězí loupaná plec v mrkvi
- Smažený hermelín s česnekem
- Míchané karbanátky s uzeným a kapustou
- Celerová krémová polévka se slaninou
- Macaroni s cibulí a sardelkami
Fotogalerie: 5 večeří ze zimních zásob
Přidat komentář