Zimní zelenina vám dlouho vydrží pěkná, když ji dobře uskladníte. Mrkvi prospěje uříznout vršky. Pak ji zabalte do vlhké utěrky, vložte do plastové krabice a uchovávejte v lednici. Podobně skladujte také celer a další kořenovou zeleninu jako petržel či pastinák. Kapusta může košťálem dolů stát v misce s vodou. Neuškodí jí ani pobyt v lednici v přihrádce na zeleninu. Zato česnek a cibule by se lednici měly vyhnout obloukem, pokud nechcete, aby plesnivěly. Raději je dejte na suché, chladné místo.
5 večeří ze zimních zásob
I v únoru stojí zelenina za ochutnání. Dejte si jí kousek každý den.
4. 2. 2013 | Autor:
redakce Apetitu
Přidat komentář