0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Burčák

hrozny
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Výrazný aromatický nápoj s jemným perlením, který se na trhu objevuje s počátkem vinobraní. Jedná se o částečně zkvašený vinný mošt, který obsahuje chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin.

 

Sladký a osvěžující

Osvěžující nápoj vzniká jako meziprodukt při výrobě vína a můžete si ho proto vychutnat pouze od srpna do listopadu, pak jeho sezona nenávratně končí. Na trhu většinou koupíte burčák z bílých hroznů, který je mléčně bílý a zakalený, avšak výrazně ovocné chuti. Znalci říkají, že burčák chutná nejlépe při obsahu alkoholu cca 6 %, kdy je prokvašena přesně polovina cukru, a nápoj tak není ani příliš sladký, ani trpký.

Česká specialita

Kupujete-li burčák, můžete si být jisti, že kupujete skutečně český lokální produkt – nápoj získal chráněné označení původu, což znamená, že se vyrábí jen z vinných hroznů, které byly vypěstovány v České republice. Burčák je velmi zdravý, obsahuje spoustu vitaminů a dalších pro lidský organismus prospěšných složek.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?
  • Lidé a jídlo

Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?

Someliér (nebo také sommeliér) vám v restauraci servíruje ideální víno k jídlu, které máte před sebou, a nejen to. Čím více budete o roli someliéra vědět, tím lépe budete moci plně využít jeho znalostí a zkušeností, až budete příště...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč