0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Co jíst v sezoně: 3× kapusta

gnochi s kapustou
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Díky kapustě všeho druhu – hlávkové, kadeřavé a růžičkové – zůstanete zdraví celou zimu. Máme pro vás tři nápady, jak si ji pořádně okořenit.

 

KAPUSTA S RAJČETEM

V pánvi zahřejte 2 lžíce olivového oleje a opečte plátky z ½ cibule a 1 stroužku česneku, aby změkly. Přisypte po ½ lžičce mletého římského kmínu a koriandru, špetku chilli koření, minutu míchejte. Vsypte nasekané rajče bez semen a 100 g kapusty, bez tuhých částí, nakrájené a 2–3 minuty spařené v osolené vodě a pak slité, prohřejte, osolte, opepřete, ihned podávejte.

KADEŘÁVEK S CHILLI

V pánvi s těžkým dnem zahřejte 3 lžíce olivového oleje. Vsypte 1 cibuli nakrájenou na kolečka a na mírném plameni ji nechte změknout. Přidejte 2 snítky čerstvého rozmarýnu a 1 čerstvou chilli papričku, očištěnou a nakrájenou na plátky; minutu opékejte. Přidejte 250 g kadeřávku a osolte. Přiklopte dobře těsnící poklicí, stáhněte plamen, jak jen to jde, a 20 minut duste. Vždy po pěti minutách promíchejte. Vyjměte rozmarýn a dosolte podle chuti. Podávejte k pečenému kuřeti či na topince z bílého chleba s česnekem a kozím žervé.

KAPUSTIČKY NA KARI

Přepulte 200 g spařených a ochlazených kapustiček. V nepřilnavé pánvi zahřejte 50 g másla, vsypte kapustičky, lžíci kari koření (jemného či středního) a 5 minut opékejte. Podle chuti osolte a opepřete.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč