Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Lahůdková míchaná vejce

Lahůdková míchaná vejce
sdílet:
Někdo má rád vejce vypražená, jiný si naopak pochutná jen na krémově vláčných. Jak na ně, aby byl úspěch zaručený?

Než začnete s vařením, zjistěte, jaké variantě dávají přednost ti, pro které je chystáte. Co možná nejčerstvější vejce, v ideálním případě domácí nebo z biochovu, by měla být samozřejmostí.

  • Míchaná vejce připravujte raději v menších množstvích – klidně nadvakrát.
  • Chcete-li dosáhnout dokonale krémové konzistence, prošlehejte vejce kromě soli a pepře i se smetanou.
  • Opékejte na dostatečně velké nepřilnavé pánvi na kousku másla, na nižším až středním plameni.
  • Máte-li rádi vejce tekutější, sejměte je z ohně, ještě než zcela zatuhnou, a nechte je asi půl minuty na pánvi dojít.
Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit