Takto si představujeme opravdu luxusní snídani. A přitom je tak jednoduchá.

Suroviny

zelenina 100 g

jasrní - chřest, hrášek, fazolky

máslo 1 ČL

vejce 4 ks

bylinky 1 hrst

jemně nasekané – např. estragon nebo kerblík

sůl

pepř

chleba plátky

opečené

máslo

na potření chleba

parmazán

hoblinky

1 Jarní zeleninu (chřest, hrášek, fazolky) povařte čtyři až pět minut v páře. Zatím rozpusťte na pánvi pořádnou lžičku másla a umíchejte 4 vejce. Než budou úplně hotová, přisypte k nim hrst jemně nasekaných bylinek, třeba estragon nebo kerblík. Osolte a opepřete. Opečené krajíce chleba namažte máslem a navršte na ně zeleninu i míchaná vajíčka. Doplňte trochou sýra, nejlépe parmazánu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

27.10.2006 17:36

Mléko

Myslím si, že aby byla míchaná vejce opravdu jemná, stojí za to je před vylitím na pánev promíchat v hrničku a přidat k nim přiměřeně mléka..

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

01.11.2006 06:39

To máslo...

... na chlebu je tam navíc! Škrtněte si ho :o)!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

04.09.2007 20:01

Apetit 4/06

Recept se nachází v č.4/06, str.19

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Zajímavosti

Medové řezy podle Pavla Berkyho: Na toto dokonalé cukroví se vyplatí si počkat!

Pavel Berky si vánoční svátky

Lidé a jídlo

Rozhovor s Kateřinou Winterovou: Jak bude vypadat její štědrovečení menu a jaký trik používá při pečení perníčků?

Herečka a moderátorka Kateřina Winterová se už pár týdnů nechává unášet kouzlem Vánoc. Diváci Herbáře ví, že má ráda české tradice, které jsou s časem vánočním neodmyslitelně spjaté. Jaké ze starých zvyků dodržuje a jak si vybavuje Vánoce z...

Galerie

Zajímavosti

Fazole: Levná a chutná surovina, ze které připravíte guláš, polévku, salát i burgery!

Fazole patří mezi oblíbené suroviny v kuchyních a jídelnách. Nestojí mnoho, pro peněženku tedy nepředstavují velkou zátež. Hodí se do celé řady pokrmů – do pomazánek, polévek, placek a burgerů, chili con carne i dalších dušených pokrmů,...

Zajímavosti

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Znáte topinambury? Pokud ne, my vás s nimi seznámíme. Rozhodně je o co stát, protože tahle potravina má zajímavou historii, ještě zajímavější chuť a je nabitá spoustou prospěšných látek, které vám pomůžou s různými neduhy. ...

Galerie

Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Zajímavosti

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Před svátky a hlavně po svátcích je odlehčenější strava žhavým tématem. Jestli chcete mít svůj denní příjem energie alespoň trochu pod kontrolou, máme pro vás jeden tip. ...

Tipy na víkend

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

K posezení se svými nejbližšími neodmyslitelně patří dobré jídlo. A když je si čím přiťuknout, vždy se nálada ještě o něco zlepší. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Komentáře

Anonym

Mléko

Anonym

To máslo...

Anonym

Apetit 4/06

Apetit magazín

Medové řezy podle Pavla Berkyho: Na toto dokonalé cukroví se vyplatí si počkat!

Rozhovor s Kateřinou Winterovou: Jak bude vypadat její štědrovečení menu a jaký trik používá při pečení perníčků?

Fazole: Levná a chutná surovina, ze které připravíte guláš, polévku, salát i burgery!

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

Obchod Apetit