Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vláčná míchaná vejce se zeleninou
Vláčná míchaná vejce se zeleninou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

5/5 Počet hodnocení: 7
Do 30 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 693 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 4 g
Tuky 51 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Takto si představujeme opravdu luxusní snídani. A přitom je tak jednoduchá. 

Suroviny

jasrní - chřest, hrášek, fazolky
máslo 1 ČL
vejce 4 ks
bylinky 1 hrst
jemně nasekané – např. estragon nebo kerblík
sůl
pepř
chleba plátky
opečené
na potření chleba
hoblinky

Postup

1

Jarní zeleninu (chřest, hrášek, fazolky) povařte čtyři až pět minut v páře. Zatím rozpusťte na pánvi pořádnou lžičku másla a umíchejte 4 vejce. Než budou úplně hotová, přisypte k nim hrst jemně nasekaných bylinek, třeba estragon nebo kerblík. Osolte a opepřete. Opečené krajíce chleba namažte máslem a navršte na ně zeleninu i míchaná vajíčka. Doplňte trochou sýra, nejlépe parmazánu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

04.09.2007 20:01
Recept se nachází v č.4/06, str.19
01.11.2006 06:39
... na chlebu je tam navíc! Škrtněte si ho :o)!
27.10.2006 17:36
Myslím si, že aby byla míchaná vejce opravdu jemná, stojí za to je před vylitím na pánev promíchat v hrničku a přidat k nim přiměřeně mléka..

Apetit magazín