0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

Vláčná míchaná vejce se zeleninou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 693 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 4 g
Tuky 51 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Takto si představujeme opravdu luxusní snídani. A přitom je tak jednoduchá. 

Suroviny

zelenina 100 g
jasrní - chřest, hrášek, fazolky
máslo 1 ČL
vejce 4 ks
bylinky 1 hrst
jemně nasekané – např. estragon nebo kerblík
sůl
pepř
chleba plátky
opečené
máslo
na potření chleba
parmazán
hoblinky

1 Jarní zeleninu (chřest, hrášek, fazolky) povařte čtyři až pět minut v páře. Zatím rozpusťte na pánvi pořádnou lžičku másla a umíchejte 4 vejce. Než budou úplně hotová, přisypte k nim hrst jemně nasekaných bylinek, třeba estragon nebo kerblík. Osolte a opepřete. Opečené krajíce chleba namažte máslem a navršte na ně zeleninu i míchaná vajíčka. Doplňte trochou sýra, nejlépe parmazánu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

Anonym

Myslím si, že aby byla míchaná vejce opravdu jemná, stojí za to je před vylitím na pánev promíchat v hrničku a přidat k nim přiměřeně mléka..

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit