Takto si představujeme opravdu luxusní snídani. A přitom je tak jednoduchá.

Suroviny

zelenina 100 g

jasrní - chřest, hrášek, fazolky

máslo 1 ČL

vejce 4 ks

bylinky 1 hrst

jemně nasekané – např. estragon nebo kerblík

sůl

pepř

chleba plátky

opečené

máslo

na potření chleba

parmazán

hoblinky

1 Jarní zeleninu (chřest, hrášek, fazolky) povařte čtyři až pět minut v páře. Zatím rozpusťte na pánvi pořádnou lžičku másla a umíchejte 4 vejce. Než budou úplně hotová, přisypte k nim hrst jemně nasekaných bylinek, třeba estragon nebo kerblík. Osolte a opepřete. Opečené krajíce chleba namažte máslem a navršte na ně zeleninu i míchaná vajíčka. Doplňte trochou sýra, nejlépe parmazánu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Dokonalá snídaně: míchaná vajíčka a vaječné omelety
(26 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

27.10.2006 17:36

Mléko

Myslím si, že aby byla míchaná vejce opravdu jemná, stojí za to je před vylitím na pánev promíchat v hrničku a přidat k nim přiměřeně mléka..

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

01.11.2006 06:39

To máslo...

... na chlebu je tam navíc! Škrtněte si ho :o)!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

04.09.2007 20:01

Apetit 4/06

Recept se nachází v č.4/06, str.19

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Červnové vydání Apetitu v prodeji: Oslavte s námi léto na Apetit pikniku

Červnový Apetit, který vychází

Tipy na víkend

Praha 2 na talíři. Proč jít na piknik právě do Grébovky?

Pojďte s námi na procházku Prahou gastronomickou. Ukážeme vám, proč jsme si pro piknik nemohli vybrat lepší místo než Grébovku na Praze 2. ...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mrkev, dýně a cuketa

Druhou kuchařku roku 2023 jsme věnovali zelenině. Nečekejte ovšem knihu jen pro vegany či vegetariány, novinka obsahuje recepty s masem i bez. Další přírůstek do edice Apetit – Mrkev, dýně, cuketa – vychází v květnu a je určena pro všechny,...

Tipy redakce

Skromné jídlo nemusí být chudé. Uvařte si pasta e ceci, kde nechybí bílkoviny i vláknina a tři porce vyjdou na 70 korun

Doba si žádá, abychom přicházeli s recepty, které neprovětrají naší peněženku. Jídlo ale musí obsahovat všechny potřebné živiny, abychom se o nic neochuzovali. Někdy to bývá těžké, ale tentokrát jsme šli na jistotu. Pasta e ceci jsou...

Zdraví a výživa

Za necelý měsíc slibuje 15 kilo dolů. Funguje opravdu vývarová dieta nebo jde o špatný trend?

Vývarová dieta je jednou z dalších diet, které cílí na ty, kdo se chtějí zbavit přebytečných kilogramů. Základem jídelníčku je vývar z kostí, který doplňují další vybrané suroviny. Co všechno zahrnuje takzvaná bone broth diet? ...

Zajímavosti

Možná vám doteď ke grilovačce něco chybělo. Znáte ajvar?

Na Balkáně je nedílnou součástí prostřeného stolu. Doprovází grilovaná masa, ryby i pečivo, voní létem a pozornost přitáhne sytě červenou barvou. Jeho skvělá chuť nenechá nikoho na pochybách, že na slunci vyzrálé papriky v podobě ajvaru...

Lidé a jídlo

Malvína ví, jaké jídlo letí na svatbách. S manželem si připravovali raut i na svou veselku

Svatební hostiny zná Malvína Dvořáková dokonale ze všech stran. V asijském bistru a cateringu Tamarind Tree je s manželem Ladislavem chystají pro zákazníky, jednu vystrojili i sami sobě. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

Vláčná míchaná vejce se zeleninou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Komentáře

Anonym

Mléko

Anonym

To máslo...

Anonym

Apetit 4/06

Apetit magazín

Červnové vydání Apetitu v prodeji: Oslavte s námi léto na Apetit pikniku

Praha 2 na talíři. Proč jít na piknik právě do Grébovky?

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mrkev, dýně a cuketa

Skromné jídlo nemusí být chudé. Uvařte si pasta e ceci, kde nechybí bílkoviny i vláknina a tři porce vyjdou na 70 korun

Za necelý měsíc slibuje 15 kilo dolů. Funguje opravdu vývarová dieta nebo jde o špatný trend?

Možná vám doteď ke grilovačce něco chybělo. Znáte ajvar?

Malvína ví, jaké jídlo letí na svatbách. S manželem si připravovali raut i na svou veselku

Obchod Apetit