Umíte krásně prošpikovat maso na svíčkovou? Máte někdy problém vpravit malé špalíčky slaniny do masa? Poradíme vám, co s nimi, aby do otvorů krásně vpluly bez námahy!
Použijeme metodu ztuhnutí chladem. Nakrájené špalíčky nebo i delší hranolky slaniny, šunky či salámu necháme v mrazničce do jejich dostatečného ztuhnutí, pak je do připravených otvorů v mase vpravíme lehce jako hřebíky. S pečením pak ale nespěcháme. Klínky v mase musejí zase roztát.
