Rolování tortilly

Rolování tortilly
sdílet:

Jak vyzrát na mexické chlebové placky, aby se daly snadno naplnit a zarolovat? Pojďte se s námi rolovat tortilly!

 

Pokud budete pšeničné tortilly prohřívat nasucho, mohou se při tom přesušit a při stáčení se lámat.

  • Máte-li doma mikrovlnnou troubu, je pomoc snadná: Hromádku tortill dejte na velký talíř vhodný do mikrovlnky a zakryjte vlhkou utěrkou. Při vysokém výkonu prohřívejte patnáct až třicet vteřin.
  • Pak vyjměte, opatrně sundejte utěrku a tortilly buď neste na stůl, nebo naplňte.
  • Bez mikrovlnky můžete tortilly opatrně prohřát v troubě zahřáté maximálně na 150 °C zakryté mokrou, ale vyždímanou utěrkou.

Tortillové misky

Efektní jedlé košíčky třeba na ovocný salát získáte, když tortilly lehce potřete vodou nebo rozpuštěným máslem, posypete skořicovým cukrem a opatrně vtisknete do žáruvzdorných misek vytřených olejem.

Pečte 8–10 minut při 200 °C dozlatova.

Tortilly k večeři

Související články

Guacamole: Party dobrota nebo tradiční kuchyně?
  • Tipy a triky

Guacamole: Party dobrota nebo tradiční kuchyně?

Historie guacamole Název této studené omáčky, dipu, přílohy k masu, či pomazánky, chcete-li, pochází z jazyka nahuatl. Původně se jí říkalo āhuacamōlli, což v překladu znamená avokádová omáčka. Nejprve se podávala k...
Autor: Stanislava Moravcová ml.

Apetit magazín

Koprová omáčka na 6 různých způsobů
  • Tipy redakce

Koprová omáčka na 6 různých způsobů

Některými milovaná a jinými nenáviděná omáčka z kopru neodmyslitelně patří do české národní kuchyně. Někdo ji rád s bramborami a vejcem, jiný s knedlíkem a masem. Jak ještě si ji můžete vychutnat? Připravili jsme pro vás šest variací. ...
Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody
  • Tipy redakce

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

Nová kuchařka z edice Apetit – Jahody, vychází už 19. 5. 2022. Je ódou na naše nejoblíbenější letní ovoce. Voňavé sladké jahody jsme nechali zazářit ve více než 130 receptech a tipech. ...
SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte
  • Soutěže

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Sezona jahod je v plném proudu a s ní přicházejí ty nejlákavější pochoutky v podobě šlehačkových pohárů, tvarohových dezertů, jednoduchých bublanin a koláčů, zmrzlin i sofistikovaných dortů a zákusků. Všechny spojuje čerstvost, neodolatelná...
Za vůní dálek: kubánská kuchyně
  • Zajímavosti

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Cestování je o poznávání cizí krajiny i tamější kultury, se kterou je jídlo neodmyslitelně spojeno. Vydejte se s námi za vůní dálek, dnešní zastávkou bude Kuba. Trochu exotiky si tak můžeme užít všichni! Vydejte se s námi do exotické,...

Obchod Apetit