0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Šlehejte krémy a ‚pečte‘ bez pečení

vánoční cukroví
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Už za deset dní rozvoní kuchyni rybí polévka a kapr s bramborovým salátem. Předtím však ještě věnujte čas vánočním sladkostem, které máte vyrobené raz dva. Do čeho se pustit o víkendu?

 

Třetí prosincový víkend využijete troubu jen minimálně – ‚pečte‘ nepečené cukroví, zpracujte nadbytečné bílky a plňte krémovou náplní už upečené korpusy (ořechy, košíčky, trubičky) z křehkého těsta. A nakonec naplánujte štědrovečerní menu včetně dezertu, aby vás v den D nic nezaskočilo.

Nepečené cukroví

Každá rodina má ten ‚svůj‘ recept na cukroví, které i bez pečení navodí vánoční atmosféru. Vyzkoušejte i některý z našich nápadů – nebezpečně dobrá vosí hnízda, vznešené lanýže jako z francouzské čokoládovny nebo bleskovou dvoubarevnou roládu z esíček. Pokud máte chuť ozvláštnit mísu s cukrovím nějakou zdravou sladkostí, ukoulejte tahini kuličky plné semínek, oříšků a medu. Nepečené cukroví je určeno k rychlé spotřebě, skladujte ho nejlépe v lednici nebo hodně chladném místě v uzavřené plastové nádobě.

Bílkové cukroví

O víkendu přijdou ke slovu bílky, které vám zbyly z přípravy křehkých těst. Využijete je na přípravu cukroví nadýchaného jako sníh. Vyzkoušejte pusinky se sekanými ořechy. Jejich výhodou je, že na ně díky sušení ve vypnuté (předem vyhřáté) troubě můžete úplně zapomenout. Dvoubarevné pusinky vám zase vyřeší dilema, jestli péct pusinky čokoládové, nebo nevinně bílé. Zapomenout nemůžeme ani na kokosky – jsou rychlé, a přitom tak dobré. Skladujte je v papírovém sáčku mimo lednici. Nesvědčí jim ani nádoby z plechu či plastu.

Krémové cukroví

Krémem podle vlastní chuti naplňte máslové cukroví, které jste upekli v předchozím týdnu. Možná vás inspirují naše košíčky sypané pistáciemi, košíčky s pekany nebo košíčky plněné karamelovým krémem. A také andělsky něžné trubičky s bílou čokoládou. Závěrečné zdobení a snoubení chutí je jen na vás.

Související články

Aby cukroví zůstalo křehké
  • Tipy a triky

Aby cukroví zůstalo křehké

Chcete upéci cukroví v časovém předstihu a bojíte se, že do Vánoc ztratí svou křehkost? Zkuste fígl s jablkem!   ...
Co s rozlámaným cukrovím?
  • Tipy a triky

Co s rozlámaným cukrovím?

Při obalování vanilkových rohlíčků nebo vyklápění „ořechů“ z formiček se může stát, že se křehké cukroví rozlomí. Takové kousky můžete hned sníst, anebo poslat do druhého kola! ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit