Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Čínské nudle s tofu a oříšky

Čínské nudle s tofu a oříšky

Hodnocení receptu
Průměr: 3.6 ()
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1877 kcal
Bílkoviny 58 g
Sacharidy 256 g
Tuky 61 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tohle rafinované jídlo připomíná snoubení nebe s peklem – jemné tofu a oříšky a proti tomu chilli paprička a česnek. Výborné!

Suroviny

nudle rýžové 250 g
vaječné, čínské
olivový olej 2 PL
koriandr hrst
čerstvý
fazolky zelené 300 g
nebo hráškové lusky (cukrový hrášek), šikmo nakrájené
chilli paprička 1 ks
čerstvá červená, jemně nakrájená a bez semínek
lískové oříšky hrst
opražené, nahrubo nasekané
tofu 350 g
jemné, nakrájené na kostky
česnek 1 stroužek
prolisovaný
sezamový olej 1 PL
nemusí být
sójová omáčka 3 PL
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
1 Do vroucí osolené vody vsypte nudle a povařte je podle návodu na obalu (obvykle stačí zhruba čtyři minuty). Sceďte, zakápněte trochou oleje a promíchejte s polovinou koriandrových lístků.
2 Rozpalte silnostěnnou nepřilnavou pánev nebo wok, vlijte zbylý olej, vsypte lusky a za stálého míchání asi dvě minuty smažte. Přidejte chilli papričku a česnek a ještě směs dvě minuty smažte.
3 Do pánve přisypte tofu, oříšky a vlijte sójovou omáčku a sezamový olej. Promíchejte a už jenom trochu prohřejte. Posypte zbylým koriandrem, osolte, případně opepřete a podávejte s nudlemi.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/10

Komentáře

Anonym

je ton skvělý recept a celé rodině moooooooooooooooooc chutnal =)

Anonym

Recept se nachází v č.10/05, str.10

Anonym

ba naopak, bolo to velmi chutne avsak problem je v tom, ze som sa z toho nenajedol. Zjedol som toho teda len polovicu ale aj tak som ocakaval, ze budem aspon trocha syty

Obchod Apetit