0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak na dokonalý banánový cheesecake krok za krokem: Tip na to, jak spotřebovat zralé banány

Cheesecake
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Banánový cheesecake je lahodnou obměnou toho klasického. Krémová struktura tradičního cheesecaku se sladkou chutí banánů tvoří dezert, který jistě potěší každý mlsný jazýček. Jak na něj? 

Korpus banánového cheesecaku se připravuje z drcených grahamových sušenek a másla. Náplň tvoří směs ricotty, bílého jogurtu, vajec, vanilkového extraktu a rozmačkaných banánů. O zhoustnutí náplně se postará trocha mouky nebo kukuřičný škrob.

  • My jsme navíc přidali do korpusu ještě kakao a arašídy, které se k banánům svěle hodí!

Zralé banány = méně cukru

Při přípravě banánového cheesecaku je důležité použít zralé banány. Nejlepší jsou přezrálé banány, které jsou sladší a mají výraznější banánovou chuť.

  • Čím více budou zralé, tím méně cukru můžete použít a dezert tím pádem bude zdravější. My jsme například nepřidali žádný cukr.

Tip: Aby byla struktura cheesecaku co nejkrémovitější, nechte ricottu a bílý jogurt po vyndání z lednice chvíli odstát na pokojovou teplotu.

Banánový cheesecake lze podávat samotný, se šlehačkou a plátkem banánu nebo s čokoládovou či karamelovou omáčkou. Lze ho také připravit v různých formách, například jako mini cheesecake nebo třeba ve formě tvarohové tyčinky. Záleží, jakou preferujete formu.

Zdroj: Apetit

Související články

Autor: Jarmila Černá

Apetit magazín

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso
  • Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso

První novou kuchařkou roku 2023 je kniha Mleté maso. Novinka z edice Apetit vychází už v únoru a jak název napovídá, je věnována všestrannému využití jedné z velmi oblíbených surovin – mletého masa. ...
AD
Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů
  • Soutěže

Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů

Každý březnový den můžete vyhrát předplatné časopisu Apetit a balíček plný výrobků Rio Mare! Co pro výhru udělat? Vařit s tuňákem! Další soutěže pro vás chystají i čtyři oblíbení food blogeři. Ti si pro vás spolu s Rio Mare připravili i...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč