0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

KVÍZ: Víte, kolik cukru jíte?

Moučkový cukr
ZDROJ: Unsplash
sdílet:

Sladká látka, která přináší okamžitý prožitek a bez které si život možná ani neumíme představit: cukr. Dodává chuť dezertům, cukrovinkám i pečivu, které doma připravujeme, a skrz chuťové buňky přináší pocity blaženosti. Na druhou stranu se cukr objevuje i v mnoha výrobcích, jídlech, plodinách a potravinách, kde bychom ho nečekali. Pídili jste se někdy hlouběji po cukru?

Cukr spolu se solí patří mezi nepostradatelná kuchyňská dochucovadla. Ten, který běžně používáme v kuchyni, se může lišit barvou, velikostí krystalů nebo formou – například v podobě sirupu, moučky, krystalků či kostek.

  • Pro zvýraznění chuti se přidává do řady slaných pokrmu, kde je skrytý a často o něm strávník neví.
  • V cukrařině je cukr nezbytný, díky jeho chemicko-fyzikálním vlastnostem z něj jdou vykouzlit opravdová umělecká díla a chuťové skvosty. 

Aby cukr nebyl strašákem a byli jsme schopni si ho užívat, je výhodou svého ‚nepřítele‘ znát z různých stran. Vyzkoušejte s námi, kolik toho o cukru víte. Třeba díky našemu kvízu získáte nové poznatky! 

Související články

Sladký život bez bílého cukru
  • Zajímavosti

Sladký život bez bílého cukru

Cukr moučka, krystal nebo kostkový. Ať už doma skladujete cukr v jakékoliv podobě, jistě nám dáte za pravdu, že se hodí především při pečení sladkých receptů. Kdybyste chtěli cukr nahradit alternativou, která váš dezert nejen osladí, ale...
KVÍZ: Jak jste zdatní v kuchyni?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak jste zdatní v kuchyni?

Začínáte s vařením nebo svým kuchařským uměním běžně rozdáváte radost svému okolí? Jak dobře se orientujete v surovinách či postupech přípravy? Máme pro vás jednoduchý kvíz, který prověří vaše kuchařské znalosti. Otestujte se a zjistěte,...
Autor: Apetit

Apetit magazín

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit