10x báječné ovocné knedlíky
Spousta šťavnatého ovoce zabalená do lahodného těsta. Máme recepty pro milovníky klasiky i rozené experimentátory.
Než se pustíte do vaření, projděte si následující rady:
- PRŮZKUMNÍK Než ,ukoulíte‘ celou várku, vždy uvařte jeden kus na zkoušku.
- VÝLOV Není-li uvedeno jinak, vyndávejte knedlíky z vroucí vody děrovanou naběračkou a nechte na cedníku okapat. Propichujte jen kynuté.
- KONZISTENCE Těsta můžete ,ztužovat‘ moukou, strouhankou či krupicí, případně ředit máslem či mlékem.
- OVOCE může být čerstvé i mražené, důležité je, aby bylo co nejlépe osušené.
