Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pohankové knedlíky se švestkami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.2/5 Počet hodnocení: 20
Více než hodinu Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1285 kcal
Bílkoviny 50 g
Sacharidy 219 g
Tuky 24 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Máte rádi pohanku? Určitě z ní zkuste uvařit naše ovocné knedlíky!

Náš tip: Chcete něco trochu jiného? Připravte si podle našeho videoreceptu například švestkové bramborové knedlíky

Skryt pre seznam

Suroviny

mléko 400 ml
krupice pohanková 150 g
+ trochu navíc
vejce 1 ks
hnědý cukr 20 g
sůl 1 špetka
do těsta + navíc na osolení vody
mouka pohanková hladká 100 g
či velké třesně
rozdrobený, k podávání
rozpuštěné, k podávání
hnědý cukr
k podávání

Postup

1

Uvařte hustou kaši ze 400 ml mléka a cca 150 g pohankové krupice; nechte zchladnout.

2

Pak promíchejte kaši s 1 vejcem, 20 g přírodního cukru, špetkou soli a cca 100 g pohankové mouky a vypracujte hladké těsto. Lžící z něj nabírejte kousky a házejte je do misky s trochou pohankové krupice či mouky. Tam do nich vmáčkněte vždy půlku švestky či velkou třešeň a utvořte plochý knedlík.

3

Vařte ve vroucí osolené vodě cca 7 minut, doměkka. Jezte s tvarohem, přelité máslem a posypané přírodním cukrem.

NĚCO NAVÍC
Jdou i z pšeničné krupice a hrubé mouky; možná je také pohankovo-pšeničná kombinace.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/8

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč