Tvarohové knedlíky s meruňkami jsou skvělé jako bezmasý oběd nebo po jednom jako dezert. Těsto je nadýchané a naplnit ho můžete i jiným oblíbeným ovocem. Na posypání jsme použili tvaroh, ale luxusní chuť a vzhled ovocným knedlíkům dodá také strouhaný perník, opražené ořechy nebo oslazený mletý mák politý rozpuštěným máslem.
Související recepty
Suroviny
Postup
Z másla, měkkého tvarohu, 200–250 g hrubé mouky (postupně dosypávejte), 1 vejce, špetky soli a trochy najemno nastrouhané citronové kůry, vypracujte těsto. Chcete-li, aby bylo hodně nadýchané, přidejte do mouky ½ lžičky prášku do pečiva.
Z těsta odebírejte kousky, roztlačte na placičku a plňte vypeckovanými meruňkami. Před zabalením můžete do otvoru po pecce vložit kostku cukru. Dobře uzavřete.
Vařte ve vroucí osolené vodě 10–12 minut.
Podávejte hojně posypané moučkovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem a zalité rozpuštěným máslem.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
Skvělý a jednoduchý recept
klasika ktorá musí byť každý rok