Degustační večer v brněnské La Bouchée

sdílet:
7. 5. | Na páteční podvečer připravila restaurace La Bouchée speciální menu snoubené s víny z rodinného Vinařství Vít Sedláček z vinařské obce Vrbice nedaleko Velkých Pavlovic.

Degustační menu:

  • Concassée z mladé kedlubny spojené crème fraîche a citronovým olejem & 0,1 l Cuvée Venalis 2008, pozdní sběr
  • Zprudka restovaná mušle sv. Jakuba podávaná na pyré z mladého hrášku & 0,1 l Rulandské bílé 2008, pozdní sběr
  • Bifteček z mladého býka pečený medium přelitý burgundskou omáčkou doplněný domácími kroketami & 0,1 l Modrohorské cuvée 2007, jakostní
  • Horké višně zjemněné kapkou smetany podávané s kopečkem zmrzliny z hořké čokolády & 0,1 l Modrý portugal 2008, jakostní
Co: Degustační menu
Kdy: 7. května 2010 od 18 hodin
Kde: La Bouchée, Údolní 33, Brno 602 00
Za kolik: 599 Kč
Info: www.labouchee.cz


Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit