Sezona zvěřinových specialit je tady. Naučte se pracovat s výživným, ale lehce stravitelným masem, které je mezi gurmány oblíbené pro svoji nezaměnitelnou chuť a vůni. V kurzu vaření se dozvíte, jak připravit maso z divočáka či perličku, a ochutnáte také křepelčí vejce.
Menu kurzu:
- Ragú z divočáka na víně
- Kulajda s houbami se zastřeným křepelčím vejcem
- Perlička na čerstvých bylinkách
- Lívance s coulis z lesního ovoce
Co: Kurz vaření
Kdy: 15. října 2010 od 18 hodin
Kde: Chefparade, Husitská 56, Praha 3
Za kolik: 1090 Kč
Info: www.chefparade.cz
