Počet Čechů holdujících pěnivému moku klesá, i když si pivo někdydá téměř devět z deseti českých mužů a polovina žen. S překvapivýmzjištěním přišlo Centrum pro výzkum veřejného mínění (CVVM).„Roční spotřeba piva v Česku dlouhodobě stagnuje na zhruba 160 litrechna osobu. Tuzemská spotřeba Čechů v Čechách klesá, je nahrazovánakonzumací cizinců v Česku,“ potvrdil trend Jan Veselý z Českého svazupivovarů a sladoven.
Pokles je patrný při srovnání konzumace piva v roce 2004 a 2008. Podle CVVM před necelými pěti lety konzumovalo pivo 93 procent mužů a 60 procent žen, loni pití piva přiznalo 89 procent mužů a rovná polovina žen. Spotřeba piva klesá s rostoucím vzděláním respondentů. Zatímco ti se základním vzděláním přiznali, že vypijí přibližně 13 půllitrů týdně, lidé s vysokoškolským vzděláním si jich dají šest.
Pivo se vyrábí, ale ne pro Česko
Naopak vliv příjmu na konzumované množství nápoje je podle výsledků průzkumu zanedbatelný. Tedy pomineme-li, že dávají přednost ležáku na úkor lehčích a levnějších piv. Do budoucna lze předpokládat příklon zejména vyšších příjmových skupin k jiným nápojům na úkor piva, uvedl Jiří Vinopal z CVVM.
Z průzkumu vyplývá ještě jedno zajímavé zjištění. Nejenže přestáváme pít pivo, ale ani nevěříme, že české pivo uspěje na zahraničních trzích. V roce 2004 by mu palec nahoru nedalo sedm procent dotázaných, vloni už by na něj nevsadilo 13 procent. Stejně tak vzrostl i počet těch (z osmi procent v roce 2004 na 13 procent v loňském roce), kdo si myslí, že české pivo bude vytlačeno zahraničními značkami.
Tuzemská výroba i přesto roste, české pivo totiž chutná nejen cizincům u nás, ale i v zahraničí. Export českého piva od roku 2002 do předloňska vzrostl téměř dvojnásobně.
