Cuketový salát

Name: Cuketový salát
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 0 hrst dýňová semínka; 3 ks cuketa

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (42x)

Redakce Apetit

26. 8. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (42x)

Zdravý a křupavý způsob, jak zatočit s úrodou cuket.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

hrst dýňová semínka zelená
3.00 ks cuketa středně velké

Na zálivku

olivový olej
cukr
sůl
pepř
balzamikový ocet

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 15 kcal
Bílkoviny 0.75 g
Sacharidy 2.25 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Velkou hrst zelených dýňových semínek namočte asi na hodinu do vody, aby semínka zvláčněla.
Tři středně velké pevné cukety nastrouhejte najemno nebo nahrubo a v míse promíchejte se zálivkou z olivového oleje, špetky cukru, soli, balzamika a pepře a s okapanými semínky. Jestli chcete, můžete je po osušení ještě nasucho opražit – budou pěkně křupat!

Extra tip
Hotové zelí můžete zabalit do tenkého plátku listového těsta a na koncích zatočit jako bonbon. Balíček potřete žloutkem a upečte v troubě dozlatova, asi 10 minut. Efektní!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Klasický mrkvový salát

Recept je součástí kolekce

73receptů

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý

Související články

Konec mýtů o pečivu: Tmavé neznamená zdravé! Nutriční terapeutky radí, na co si dát pozor při nákupu

Vyvracet nutriční mýty není nic snadného, ani populárního. Jejich vznik je často motivován touhou lidí rychle zhubnout nebo dělat rychle razantní změny, které povedou k ozdravení – přitom jsou to mnohdy naprosté nesmysly. Pár mýtům se v nejbližší době podíváme „na zoubek“: začínáme mýtem okolo tmavého pečiva, které se mylně považuje za zdravější. Vypadá totiž „celozrnně“.