Křupavý salát s medovou zálivkou

Name: Křupavý salát s medovou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g krůtí maso; 1 hrst ořechy; 3 PL olivový olej; 2 PL slunečnicový olej; 3 PL citronová šťáva; 2 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (20x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Unsplash.com

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (20x)

Křupavý salát s medovou zálivkou je lehké a svěží jídlo plné čerstvé zeleniny, pečeného krůtího masa, kiwi a křupavých ořechů. Sladkokyselá medová zálivka všechny chutě krásně propojí. Salát se skvěle hodí jako lehký oběd nebo večeře.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Všechny suroviny na zálivku prošlehejte v misce vidličkou.

Jak efektivně vymačkat citron

Listy salátu natrhejte na menší kousky. Okurku nakrájejte na co nejtenčí plátky, cibuli na tenká kolečka, mrkev na tenké proužky a kiwi na plátky.

Ořechy opečte na plechu v troubě (asi 5–10 minut) nebo na pánvi. Opékejte je nasucho nebo s trochou oleje, průběžně je promíchávejte a hlídejte, protože se snadno připalují.
Na servírovací mísu rozložte připravenou zeleninu s kiwi. Přidejte na tenké proužky nakrájené pečené krůtí maso, posypte opraženými ořechy nebo mandlemi a podle chuti rozdrcenou sušenou chilli papričkou. Těsně před podáváním salát přelijte medovou zálivkou a lehce promíchejte.