Vzrušující masový salát
Suroviny
salát
1
ks
zelený
okurka
1
ks
salátová
cibule
1
ks
krůta
400
g
pečené
kiwi
1
ks
mrkev
1
ks
ořechy
hrst
chilli paprička
sušená
Na zálivku
olivový olej
3
PL
slunečnicový olej
2
PL
citronová štáva
3
PL
med
2
PL
tekutý
Všechny suroviny na zálivku prošlehejte v misce vidličkou. Listy hlávkového salátu natrhejte na menší kousky, okurku nakrájejte na co nejtenčí plátky, cibuli na kolečka, mrkev na tenké proužky. Kiwi rovněž nakrájejte na plátky. Oříšky opečte na plechu v troubě (trvá to pět až deset minut) anebo na pánvi; můžete úplně nasucho nebo jen s trochou oleje. V tomto případě je ,míchejte‘ a hlídejte – rády a rychle se připalují. Zeleninu a ovoce navršte na mísu, posypte tenkými proužky pečeného krůtího masa (nejlépe tmavého i světlého) a poté praženými ořechy a/nebo mandlemi a rozdrcenou sušenou chilli papričkou. Těsně před podáváním salát promíchejte se zálivkou.