Můj Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Lepenice
Lepenice
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Lepenice

07.12.2006
4.4/5 Počet hodnocení: 14
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 640 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 135 g
Tuky 0 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept

Staročeská lepenice, nebo také žvanda, je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám. Zároveň je to rychlý recept z brambor a kysaného zelí, který můžete bez okolků také servírovat jako jednoduchou bezmasou večeři.

Související recepty

Suroviny

brambory 600 g
sůl
zelí kysané 250 g
propláchnuté
cukr 1 špetka
cibule 1 ks
najemno, osmahnutá na másle

Postup

1

Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě.

2

Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám.

3

Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.

Související články

Brambory: jejich cesta i přehled druhů
  • Tipy a triky

Brambory: jejich cesta i přehled druhů

Do Evropy se dostaly díky objevným plavbám, používaly se jako lék bez léčebných účinků nebo jako okrasná rostlina. Dnes jsou velmi oblíbenou přílohou, ale i hlavním jídlem, u nás i po celém světě. Jsou oblíbenou pochoutkou i rychlým pokrmem...

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/5

Komentáře

12.05.2008 19:20
tak to prrr, kočičak jsou rozkrájený bramborový knedlíky zamíchyný se zelím a zbytky masa (ohřáté zbytky vepřa-knedla zela)
04.09.2007 22:35
Recept se nachází v č.5/06, str.54
10.03.2007 10:56
tuto báječnou baštu znám už od dětství a ke štěstí mi stačí i samotná... :-)))
10.12.2006 08:01
...a taky zvaný holeček. Malý dodatek: Lepenici při šťouchání mastíme sádlem se škvarky.
10.12.2006 18:22
Lepenice je jídlo mého dětství a mládí /52/. Nejen v módě, ale i v jídle se vracíme. A to je dobře. Instantního je dost...
07.12.2006 06:03
tak už konečně vím, co je to lepenice.... u nás se dělá taky, akorát jí říkáme kočičák :)

Apetit magazín

Floating Island: Lehký jako obláček, sladký jako sen
  • Zajímavosti

Floating Island: Lehký jako obláček, sladký jako sen

Floating Island, neboli île flottante, patří mezi nejvíce elegantní dezerty francouzské kuchyně. Nadýchaná sněhová pusinka plující na hladině jemného vanilkového krému… zní to povědomě? Ano, možná tento dezert znáte jako ptačí mléko. A i...