Říká se jí také žvanda a je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám.

Suroviny

brambory 600 g

sůl

zelí kysané 250 g

propláchnuté

cukr špetka

cibule 1 ks

najemno, osmahnutá na másle

Postup

Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě.

Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám.

Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.

Komentáře

Anonym

07.12.2006 06:03

Ahaaa,

tak už konečně vím, co je to lepenice.... u nás se dělá taky, akorát jí říkáme kočičák :)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

10.12.2006 08:01

Lepenice

...a taky zvaný holeček. Malý dodatek: Lepenici při šťouchání mastíme sádlem se škvarky.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

10.12.2006 18:22

lepenice

Lepenice je jídlo mého dětství a mládí /52/. Nejen v módě, ale i v jídle se vracíme. A to je dobře. Instantního je dost...

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

10.03.2007 10:56

lepenice

tuto báječnou baštu znám už od dětství a ke štěstí mi stačí i samotná... :-)))

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

04.09.2007 22:35

Apetit 5/06

Recept se nachází v č.5/06, str.54

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

12.05.2008 19:20

kočičák je něco jiného

tak to prrr, kočičak jsou rozkrájený bramborový knedlíky zamíchyný se zelím a zbytky masa (ohřáté zbytky vepřa-knedla zela)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Je pro vás houbaření příjemnou

Tipy a triky

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Víte, co mají společného stékaný dort, makronky a čokoládové fondue? Ano, je to ganache. Původně šlo o francouzskou nadávku, dnes tento pojem označuje čokoládu rozpuštěnou ve smetaně, kterou lze v cukrařině využít na mnoho způsobů. ...

STORY

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Tipy a triky

Vařte úsporně! Vývary a polévky ze slupek, košťálů a dalších cenných zbytků zeleniny

Znáte polévku z bramborových slupek nebo vývar z jinak nevyužívaných částí zeleniny? Košťál z květáku a brokolice už nevyhazujte, stejně tak slupky z omyté zeleniny. V rámci skromné kuchyně jsme se zaměřili na využití surovin beze zbytků a...

Tipy redakce

Říjnový Apetit právě v prodeji: České číslo je zaměřené na lokální suroviny!

Říjnové číslo Apetitu se už tradičně zaměřuje na českou kuchyni. Těšit se můžete na nové recepty z hub, brambor, lilků a cuket, ochutnávku z nové kuchařky či neodolatelné dezerty s ořechy, karamelem a čokoládou. ...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novinku z edice The best of Apetit: Kuchařka pro začátečníky (krok za krokem)

Chcete se naučit vařit? Nebo už se v kuchyni nějaký čas pohybujete, ale stále to není ono? Nová kniha z dílny Apetitu vás provede přípravou oblíbených jídel, která díky srozumitelně napsaným receptům zvládne opravdu každý. ...

Tipy a triky

Efektivní mytí nádobí, při kterém šetříte nejen vodu, ale i své peníze

Každá druhá domácnost v Čechách vlastní myčku, ale ne každá ji používá správně. Věděli jste například, že není nutné nádobí ručně předmývat? Kdy jindy než právě v této době bude nejlepší začít vodou konečně šetřit? To ale neznamená slevovat...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Lepenice

Lepenice

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Komentáře

Anonym

Ahaaa,

Anonym

Lepenice

Anonym

lepenice

Anonym

lepenice

Anonym

Apetit 5/06

Anonym

kočičák je něco jiného

Apetit magazín

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Vařte úsporně! Vývary a polévky ze slupek, košťálů a dalších cenných zbytků zeleniny

Říjnový Apetit právě v prodeji: České číslo je zaměřené na lokální suroviny!

Představujeme novinku z edice The best of Apetit: Kuchařka pro začátečníky (krok za krokem)

Efektivní mytí nádobí, při kterém šetříte nejen vodu, ale i své peníze

Obchod Apetit

Lepenice

Lepenice

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Komentáře

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Apetit magazín

Obchod Apetit