Říká se jí také žvanda a je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám.
Suroviny
brambory
600
g
sůl
zelí kysané
250
g
propláchnuté
cukr
špetka
cibule
1
ks
najemno, osmahnutá na másle
1. Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě. Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám. Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.