Bramborová kaše s pastinákem

Name: Bramborová kaše s pastinákem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ks pastinák; 2 ks brambory; 100 ml mléko; 100 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,7 (3x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,7 (3x)

Pastinák – kořenová zelenina podobná petrželi – si rozhodně zaslouží vaši pozornost. V kombinaci s bramborovou kaší je přímo vynikající.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

3.00 ks pastinák velké, na kostičky
2.00 ks brambory na kostičky
100.00 ml mléko
100.00 ml olivový olej
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 332 kcal
Bílkoviny 2.5 g
Sacharidy 22 g
Tuky 23.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vložte pastinák a brambory do hrnce. Přilijte mléko, olivový olej a vodu tak, aby byla zelenina ponořená. Osolte a povařte přibližně patnáct až dvacet minut, tak, aby byla zelenina měkká.
Brambory s pastinákem slijte, ale trochu tekutiny si nechte stranou. Uvařenou zeleninu přesuňte do pánve, rozmačkejte a na plotýnce prohřejte. Pokud se vám směs zdá příliš suchá, nařeďte ji odlitou tekutinou.

Tip na obměnu
Jestliže máte rádi pikantnější jídla, přidejte do kaše trochu čerstvého nastrouhaného křenu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/2

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

13 skvělých receptů s pastinákem

5receptů

Menu z farmářských trhů: 5 receptů nejen pro farmáře

Související články

Zeleninové banány jsou skvělou alternativou brambor: Jak si z nich připravit sladko-slanou přílohu k masu

Narazili jste v obchodě na sytě zelené banány, které vypadaly, že je někdo sklidil o měsíc dřív, než měli? Možná to byly právě banány plantain. Tento druh banánů bývá zařazován spíše mezi zeleninu než ovoce. Pojďme se podívat, do jakých pokrmů se banány plantain nejvíce hodí!