0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečený čaj

Pečený čaj

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné Podle množství ovoce

Nutriční hodnoty (celý recept)

Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kousek zavařeného léta! Na podzim a v zimě je voňavý pečený čaj náš nejoblíbenější teplý nápoj. Je lepší než horká čokoláda. 

Další oblíbené horké nápoje: 

Suroviny

ovoce
podle chuti (lze i mražené) – jablka, pomeranče, mandarinky, rybíz, angrešt, rakytník, švestky, třešně, hrušky, višně, jahody, broskve, lesní ovoce...
krupicový cukr
nebo třtinový
koření
také podle chuti – skořice, hřebíček, badyán, kardamom, celý pepř

Postup

1

Libovolné ovoce podle vlastní chuti a koření vsypeme na pekáč, zasypeme krupicovým cukrem a pečeme v royehřáté troubě zhruba 30 minut na 200 stupňů. Průběžně kontrolujeme, aby se karamelizovaný cukr nespálil.

2

Ovoce počas pečení změkne, pustí šťávu a společně s cukrem vytvoří sladkou tekutou směs. Pozor na příliš dlouhé pečení a připálení!

3

Hotovou čajovou směs rozdělíme do skleniček, uyavřeme víčkem a zavaříme. Sterilizovanou čajovou směs necháme vychladnout. Po otevření uchováváme v lednici. 

Pečený čaj lze použít na přípravu horkých nápojů, ale také limonád a koktejlů. 

4

Skladujeme v chladu a tmě. Trvanlivost můžeme případně prodloužit tím, že před zavařením směs ve sklenici zakápnete rumem.

Foto: Unsplash

Autor: Sara87

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč