Voňavý vinný punč
Oblíbený nápoj vylepšete zázvorem, pomerančem a pomerančovým likérem – ten jej posune do nebeských výšin.
Vydání: 2014/1
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 18 hřebíčků
- 6 velkých proužků kůry z biopomeranče
- 1 litr suchého červeného vína
- kůra z 1 biocitronu, nastrouhaná na širší proužky
- 3 lžíce třtinového cukru
- 1 svitek skořice (+ další na ozdobení)
- 15 g čerstvého zázvoru, oloupaného a nakrájeného na plátky
- 2 lžíce pomerančového likéru (cointreau či grand marnier)
- 1 pomeranč na ozdobení, oloupaný (i bílá slupka) a vykrájená filátka
Příprava jídla
1 Zapíchněte 3 hřebíčky do každého proužku pomerančové kůry. Dejte je do hrnce spolu s červeným vínem, citronovou kůrou, třtinovým cukrem, skořicí, zázvorem a pomerančovým likérem. Přiveďte těsně pod bod varu a zahřívejte 15 minut. Směs se nesmí vařit, aby se neodpařil alkohol.
2 Podávejte doplněné filátky pomeranče a svitky skořice.
REKLAMA
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Jiří Kudrna
17. Leden 2015 08:52