Suroviny
cizrna
1
ks
konzerva
špenát
3
smetana na vaření
1
mozzarella
1
hrst
kešú
1
hrst
koření
1
špetka
Cizrnu v konzervě slijeme, necháme okapat a nasypeme na pánev. Prohřejeme, přidáme omytý, osušený a natrhaný špenát, koření(směs Mexiko,gril.zelenina apod.), osolíme, zalijeme smetanou a lehce provaříme.
Při redukci smetany na cca čtvrtinu přidáme nasucho opražené oříšky kešu a na kousky natrhanou mozzarelu (výborná je i uzená). Sýr necháme roztavit a podáváme.
Můžeme přidat osmahnuté tofu, sojové maso apod...to již záleží na chuti každého z vás.