Kořeněná cizrna s opečeným sýrem

Name: Kořeněná cizrna s opečeným sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks chilli paprička; 1 ČL zázvor (čerstvý); 400 g cizrna vařená; 200 g baby špenát; 3 ks paprika červená; 100 g sýr halloumi; 3 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (26x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (26x)

Rychlá a snadná bezmasá večeře, která nadchne milovníky středomořské kuchyně.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Olej zahřejte v kastrolu a minutu na něm smažte chilli a zázvor. Vmíchejte cizrnu, špenát i kousky papriky, osolte, opepřete. Přikryjte a na mírném plameni duste 3–4 minuty, aby špenát zavadl a cizrna se prohřála. Občas promíchejte.
Mezitím nasucho rozpalte malou nepřilnavou pánev. Plátky sýra opékejte z každé strany minutu dvě, aby zezlátl. Do cizrny pak vmíchejte citronovou šťávu a vše rozdělte na talíře. Navrch položte po třech plátcích sýra a podávejte.

Levná a výživná luštěnina aneb Proč jíst cizrnu a jak ji připravit

Cizrna sušená nebo v plechovce?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Cizrna v rajčatové omáčce s vejci v trojobalu

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce

50receptů

Zamilujte si luštěniny

Související články

Riz Casimir: „Babicovina”, kterou Švýcaři milují. Tahle kombinace surovin nedává smysl, a přesto funguje

Když se řekne Švýcarsko, většina lidí si vybaví fondue, sýry a drahé hodinky. Rozhodně ne kari s banánem, ananasem a třešněmi z konzervy. A přesto právě tohle je jedno z nejoblíbenějších švýcarských jídel, které tamní děti znají od útlého věku a které se servíruje v kantýnách, rodinných restauracích i v domácnostech od Ženevy po Basilej. Říkají mu Riz Casimir a kombinace surovin vás na první pohled možná trochu zaskočí.