0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kořeněná cizrna s opečeným sýrem

Kořeněná cizrna s opečeným sýrem

3.9 / 5. Počet hodnocení: 19
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1019 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 76 g
Tuky 47 g
Vláknina 58 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rychlá a snadná bezmasá večeře, která nadchne milovníky středomořské kuchyně.

Suroviny

olivový olej 1 PL
chilli paprička 1 ks
očištěná, najemno, možno nahradit 1 lžičkou vloček nebo 0,5 lžičky drceného chilli
zázvor (čerstvý) 1 ČL
čerstvý, najemno
cizrna vařená 400 g
scezené a propláchnuté
baby špenát 200 g
paprika červená 3 ks
pečená, naložená, pokrájemná
sýr halloumi 100 g
prodává Farah / obchody s řeckými specialitami, možno nahradit jadelem, na silné plátky
citronová štáva 3 PL
z jednoho citronu
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

1 Olej zahřejte v kastrolu a minutu na něm smažte chilli a zázvor. Vmíchejte cizrnu, špenát i kousky papriky, osolte, opepřete. Přikryjte a na mírném plameni duste 3–4 minuty, aby špenát zavadl a cizrna se prohřála. Občas promíchejte.
 

2 Mezitím nasucho rozpalte malou nepřilnavou pánev. Plátky sýra opékejte z každé strany minutu dvě, aby zezlátl. Do cizrny pak vmíchejte citronovou šťávu a vše rozdělte na talíře. Navrch položte po třech plátcích sýra a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/3

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit