Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Cizrnové placičky s pórkem
Cizrnové placičky s pórkem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Cizrnové placičky s pórkem

5/5 Počet hodnocení: 3
Do hodiny Velmi snadné Na 10–12 kusů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3191 kcal
Bílkoviny 150 g
Sacharidy 371 g
Tuky 104 g
Vláknina 94 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tyhle placičky vypadají tak zábavně, že v nich možná snědí zeleninu i její odpůrci.

Suroviny

cizrna 400 g
1 konzerva, scezená, propláchnutá a dobře okapaná nebo osušená papírovou utěrkou
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
petrželka 1 hrst
čerstvá, nadrobno nasekaná
najemno nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva
prolitý vroucí vodou, aby zavadl, a nakrájený nahrubo
mléko 250 ml
plnotučné
kypřicí prášek do pečiva 2,5 ČL
nebo nemletý mák
kapary 2 PL
nakrájené nadrobno (nemusí být)
trocha, může být i uzená
vejce 1 ks
nakrájená nadrobno
olivový olej 2 PL
na opékání
pórek 1 ks
nakrájený na tenká kolečka

Postup

1

Do mísy dejte cizrnu, 1 lžičku soli, petrželku a citronovou kůru i šťávu. Šťouchadlem na brambory nebo vidličkou je promíchejte a podrťte cizrnu. Pak přidejte všechno ostatní až po chilli papričku (včetně), podle chuti dosolte a opepřete a důkladně promíchejte vařečkou nebo stěrkou.

2

Na středním ohni rozehřejte ve velké nepřilnavé pánvi olivový olej. Do rozehřáté pánve sázejte vždy po pár lžících těstíčka a utvořte z nich placičky (opékejte zhruba 3 najednou). Opékejte 3–4 minuty. Před obrácením vtiskněte do každé z placiček pár koleček pórku. Pak je obraťte a opékejte 3–4 minuty i z druhé strany, aby byly dozlatova. Placičky by se měly během opékání zvětšit a nafouknout až na dvojnásobnou tloušťku. Zopakujte se zbývajícím těstíčkem. Při podávání můžete ozdobit vločkovou mořskou solí.

NĚCO NAVÍC
Pokud si nejste jistí správnou propečeností placiček, raději jednu rozlomte, abyste zjistili, na čem jste.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/3

Apetit magazín

TOP potraviny pro zlepšení stavu pokožky obličeje a těla

TOP potraviny pro zlepšení stavu pokožky obličeje a těla

Atraktivní a upravený vzhled je cílem každé dívky. K tomu se doporučuje nejen používat různé kosmetické přípravky, ale také zvýšit konzumaci potravin, které obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Ve skutečnosti existuje poměrně velký...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč