Vepřové s pórkem

Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do vyšší pánve, kde jsme rozpustili máslo. Přidáme maso nakrájené na menší plátky. Vše osmahneme a zalijeme trochou vody. Dusíme dokud není maso měkké. Poté přidáme pórek nakrájený na kroužky a přilijeme zakysanou smetanu. Vše ještě chvíli povaříme a dochutíme solí a pepřem. V případě potřeby zahustíme lžící hladké mouky rozmíchané v trošce vody. Podáváme s rýží.