Uživatelský
recept
recept
Květákové placičky
Popis receptu:
Autor: Kateřina Táborská
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
květák, 2 vejce, muškátový oříšek, pepř, sůl, 100 ml smetany na vaření, hladká mouka, olej na smažení
Příprava jídla
Květák uvařit v osolené vodě doměkka a rozmačkat. Okořenit muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidat dva žloutky, smetanu a podle potřeby hladkou mouku, aby vzniklo polotuhé těsto. Na závěr vmíchaj sníh ze dvou bílků. Lžící nabírat směs a placičky dozlatova osmažit na oleji. Vhodné s bramborem, kaší a salátem.
Přidat komentář