Květákové placičky

Květákové placičky

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Suroviny

květák 1 ks
vejce 2 ks
muškátový oříšek
sůl
pepř
smetana na vaření 100 ml
mouka pšeničná hladká
rostlinný olej
na smažení

Postup

1

Květák uvařit v osolené vodě doměkka a rozmačkat.

2

Okořenit muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidat dva žloutky, smetanu a podle potřeby hladkou mouku, aby vzniklo polotuhé těsto. Na závěr vmíchaj sníh ze dvou bílků.

3

Lžící nabírat směs a placičky dozlatova osmažit na oleji.

Tip: Vhodné s bramborem, kaší a salátem.

Autor: kachnat

Obchod Apetit