Rajčátka s avokádovou pěnou
Jednohubky bez zbytečného pečiva
Vydání: 2014/1
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 30 malých rajčátek (něco mezi třešňovými a normálními, aby velikostí odpovídala silnějšímu plátku okurky)
- 1 avokádo, oloupané a nakrájené na kousky
- 125 g čerstvého smetanového sýra (např. lučina nebo philadelphia)
- 1 malý stroužek česneku, drcený
- 2 lžičky citronové šťávy
- mořská sůl
- 1 čerstvá červená chilli paprička, zbavená semen a nakrájená nadrobno
- listy bazalky nebo koriandru na ozdobení
Příprava jídla
1 U stopky seřízněte čtvrtinu až třetinu rajčete. Na druhé straně uřízněte tenký plátek, aby rajčata dobře stála. Dužinu z rajčat vydlabejte (dobře to jde tvořítkem na kuličky z melounů), rozložte je otvorem dolů na mřížku a nechte vykapat.
2 Rozmixujte avokádo, sýr, česnek, citronovou šťávu a osolte. Vmíchejte chilli papričku a směsí naplňte připravená rajčátka. Ozdobte lístky bazalky nebo koriandru.
reklama
Přidat komentář