Suroviny
meloun
2
kg
zralý (více druhů)
tmavá čokoláda
200
g
kvalitní
kondenzované mléko
1
chilli paprička
1
ks
skořice
špetka
mletá
sůl
Melouny nakrájíme na jehlany (trojhránky) a uložíme je v chladničce, aby částečně oschly.
Rozlámanou čokoládu vložíme do kovové misky ponořené do horké parní lázně, přidáme slazené mléko Salko, nakrájenou chilli papričkum skořici, sůl a za stálého míchání necháme vše rozpustit na hladký krém.
Vychlazené melounové jehlany poléváme nebo namáčíme v rozehřáté čokoládě a ihned podáváme.