Cappuccino cheesecake

Name: Cappuccino cheesecake
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Americká
Ingredients: máslo; sušenky; mléko; želatina; krémový sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (58x)

Martina Kojzarová

17. 7. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (58x)

Trocha kávy a hodně našlehaného mléka, takové je nejen cappuccino, ale i tenhle cheesecake, který je své předloze věrný. Cappuccino cheesecake dostane do kolen všechny milovníky kávy i lahodných krémových dezertů – zkrátka recept ‚dva v jednom‘.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

Postup přípravy

Máslo promíchejte s rozdrcenými lotuskami a pečlivě namačkejte na dno i stěny do obdélníkové formy (nejlépe 12 x 24 cm). Dejte chladit do lednice na alespoň 30 minut.
Mléko vlijte do rendlíku a vmíchejte želatinu, nechte nabobtnat a poté zvolna zahřívejte a míchejte, dokud se želatina nerozpustí. Sundejte z plotny a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
Krémový sýr prošlehejte (pokud máte robot, použijte metlu) se zakysanou smetanou, cukrem a vanilkovým extraktem. Do směsi pomalu zašlehejte mléko s želatinou.
Kávu zalijte 1–2 lžícemi vody, promíchejte a také zašlehejte do směsi. Rozprostřete do formy na sušenkový základ, uhlaďte a dejte chladit alespoň na 4 hodiny.
Před podáváním vyjměte z formy a ozdobte šlehačkou – tu dejte do cukrářského sáčku a rovnoběžně s delší stranou tvořte na cheesecaku pruhy.

Jak přichystat cheesecake bez pečení

Cheesecake od Josefa Maršálka krok za krokem

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Nepečený cheesecake se sirupem z granátových jablek

14receptů

Báječné nepečené cheesecaky: Připravte si malinový, cappuccino nebo Barbie

Dort s malinovou pěnou & s bazalkovým cukrem

6receptů

6 nepečených dezertů ze zakysané smetany

Související články

Geniální suflé cheesecake je hitem internetu. Stačit budou jen tři ingredience

Dobu zkracování sice hlásaly už Hrabalovy Postřižiny, ale zjednodušování, zkracování a ulehčování je celosvětovým trendem i dnes! Projevuje se všude, především však na receptech na sociálních sítítch, které se doslova předhání v použití co nejmenšího množství surovin. Tentorkát se podíváme na zoubek suflé cheeseacku, který je inspirovaný japonskými lívanečky fuwa fuwa.