Grilovaná zelenina s houbami

Name: Grilovaná zelenina s houbami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: mrkev; cuketa; pórek; paprika červená; baby kukuřice

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Snadné

< 30 min

5,0 (9x)

Mimořádně snadné a výjimečně chutné! Chcete-li sytější vegetariánské jídlo, přidejte k zelenině kousky uzeného tofu či tvrdého sýra.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

Postup přípravy

Rozpalte gril. Pekáček vyložte alobalem nebo pečicím papírem - ušetříte si jeho pozdější drhnutí.
Mrkev pokrájejte a minutu předvařte. Cuketu nakrájete na větší kousky a na dužině vytvořte několik šikmých řezů. Větší pórky nebo chřest podélně rozpulte; papriku očistěte, zbavte jadérek a rozčtvrťte.
Srovnejte zeleninu a oloupané houby do pekáče, pokapte olivovým olejem, osolte a opepřete.
Grilujte bez obracení tři až pět minut, dokud nezačne zelenina hnědnout.
Pak slijte všechnu šťávu, zeleninu posypte piniovými oříšky nebo semínky a dejte ještě na minutu pod gril, aby se semínka trochu opekla.

Tip: Před podáváním zakápněte octovou zálivkou anebo sójovou omáčkou. Rozhodnete-li se pro vydatnější variantu a budete chtít přidat sýr, přisypte ho zároveň se semínky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Grilovaný tuňák se zeleninou a bazalkovým pestem

20receptů

Bezmasá večeře z grilu aneb 20 na grilovanou zeleninu jako přílohu i hlavní chod

Grilované krevety se salátem a česnekovou kaší

13receptů

Letní grilování: 13 receptů na gril

Související články

Jak na to: první grilování

Už se těšíte na vaření pod širým nebem? Ještě než rozpálíte gril, nezapomeňte na pravidelnou údržbu, která zaručí zdravější jídlo a delší životnost přístroje.