0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilovaná zelenina s houbami

grilovana zelenina
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Grilovaná zelenina s houbami

5/5 Počet hodnocení: 6
Do 30 minut Snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1736 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 167 g
Tuky 84 g
Vláknina 37 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Mimořádně snadné a výjimečně chutné! Chcete-li sytější vegetariánské jídlo, přidejte k zelenině kousky uzeného tofu či tvrdého sýra.

Suroviny

mrkev 3 ks
středně velká
středně velká
pórek 100 g
lze nahradit chřestem
paprika červená 1 ks
baby kukuřice 8 ks
nejlépe polní nebo jiné houby
olivový olej 5 PL
sůl
na dochucení
pepř
čerstvě mletý
piniové oříšky 2 PL
lze nahradit slunečnicovými nebo dýňovými semínky
sójová omáčka
a octová zálivka na zakapání

Postup

1

Rozpalte gril. Pekáček vyložte alobalem nebo pečicím papírem - ušetříte si jeho pozdější drhnutí.

2

Mrkev pokrájejte a minutu předvařte. Cuketu nakrájete na větší kousky a na dužině vytvořte několik šikmých řezů. Větší pórky nebo chřest podélně rozpulte; papriku očistěte, zbavte jadérek a rozčtvrťte.

3

Srovnejte zeleninu a oloupané houby do pekáče, pokapte olivovým olejem, osolte a opepřete.

4

Grilujte bez obracení tři až pět minut, dokud nezačne zelenina hnědnout.

5

Pak slijte všechnu šťávu, zeleninu posypte piniovými oříšky nebo semínky a dejte ještě na minutu pod gril, aby se semínka trochu opekla.

Tip: Před podáváním zakápněte octovou zálivkou anebo sójovou omáčkou. Rozhodnete-li se pro vydatnější variantu a budete chtít přidat sýr, přisypte ho zároveň se semínky.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/10

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.10/05, str.26

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč