0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilovaná zelenina s bazalkou

Grilovaná zelenina s bazalkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Grilovaná zelenina s bazalkou

3.8 / 5. Počet hodnocení: 13
Do hodiny Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 609 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 61 g
Tuky 29 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nemáte-li rozpálený gril, můžete zeleninu zapéct v troubě předehřáté na 220°C. Milovníci ostrého mohou do pánve spolu s kostičkami papriky přidat ještě špetku drcených sušených chilli papriček. 

Suroviny

paprika žlutá 1 ks
v celku
paprika červená 1 ks
v celku
olivový olej 2 PL
+ na potření
rajčata cherry 10 ks
větší, přepůlená
sůl mořská
bazalka 1 svazek
lilek 1 ks
menší

1 Papriky opečte na grilu, až slupka zčerná. Zabalte je do plastového sáčku a nechte 10 minut zapařit. Pak vyjměte, oloupejte slupku, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Lilek a cukety nakrájejte na silnější kolečka, osolte a nechte 30 minut, aby se vypotily.

2 V pánvi rozehřejte olej a přidejte kostičky papriky. Zprudka opékejte asi 3 minuty. Pak přidejte rajčátka, polovinu nasekané bazalky a osolte. Směs rozprostřete do zapékací misky.

3 Lilek a cuketu osušte papírovou utěrkou, potřete olejem a opečte na grilu. Vyskládejte do zapékací misky na rajčata s paprikou a dejte na chvilku na gril. Ozdobte zbylou bazalkou. Můžete jíst teplé jako přílohu, ale i studené jako salát.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/9

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč